عنوان: کچے گوبھی کو کیسے بھگو دیں - پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور عملی نکات
حال ہی میں ، کمچی بنانا سوشل پلیٹ فارمز پر ایک گرم موضوعات میں سے ایک بن گیا ہے ، خاص طور پر بغیر پکے ہوئے گوبھی بنانے کا آسان طریقہ۔ یہ مضمون پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو اچار والے گوبھی کو ایک منظم گائیڈ فراہم کرے ، اور حوالہ کے ل relevant متعلقہ ڈیٹا کو منسلک کیا جاسکے۔
1. پچھلے 10 دنوں میں پورے نیٹ ورک پر گرم ٹاپک ڈیٹا
درجہ بندی | عنوان کلیدی الفاظ | تلاش کا حجم (10،000 بار) | مرکزی پلیٹ فارم |
---|---|---|---|
1 | خام گوبھی کیمچی | 28.5 | ژاؤوہونگشو/ڈوائن |
2 | کویاشو کیمچی نسخہ | 19.2 | ویبو/بلبیلی |
3 | کم نمک کِمچی بنانا | 15.7 | باورچی خانے/ژہو پر جائیں |
2. کچی گوبھی کو بھگانے کے بنیادی اقدامات
فوڈ بلاگر @ شیف 小月 (123،000 لائکس کے ساتھ) کی مشہور ویڈیو کے مطابق ، کچی گوبھی بنانے کی کلید مندرجہ ذیل مراحل میں تقسیم ہے۔
شاہی | وقت | آپریشنل پوائنٹس |
---|---|---|
پری پروسیسنگ | 30 منٹ | 5 سینٹی میٹر کے ٹکڑوں میں پھاڑ دیں اور نمکین پانی میں بھگو دیں تاکہ آسٹریجنسی کو دور کیا جاسکے۔ |
پکانے | 10 منٹ | 1 کلوگرام سبزیوں کے تناسب کے مطابق: 30 گرام کیما بنایا ہوا لہسن ، 15 گرام مرچ پاؤڈر |
ابال | 24-48 گھنٹے | اگر کمرے کا درجہ حرارت 20 ℃ سے کم ہے تو ، اسے 12 گھنٹوں تک بڑھانے کی ضرورت ہے۔ |
3. تین مشہور فارمولوں کا موازنہ
زہیہو ہاٹ ڈسکشن پوسٹس سے مرتب کردہ تین مرکزی دھارے کے فارمولا ڈیٹا:
قسم | اجزاء کی خصوصیات | ابال کا وقت | شیلف لائف |
---|---|---|---|
سچوان ورژن | کالی مرچ کا تیل اور بین پیسٹ شامل کریں | 36 گھنٹے | 7 دن |
کورین ورژن | مچھلی کی چٹنی اور ناشپاتیاں کا رس استعمال کریں | 48 گھنٹے | 15 دن |
چربی میں کمی کا ورژن | سفید چینی کے بجائے شوگر کا متبادل | 24 گھنٹے | 5 دن |
4. عام مسائل کے حل
ڈوین کے # اچار رول اوور ٹاپک (18 ملین خیالات کے ساتھ) کے اعدادوشمار کے مطابق ، اہم مسائل اس پر مرکوز ہیں:
1.چپچپا اور خراب: کنٹینر کے نامکمل ڈس انفیکشن کی وجہ سے ، اسے ابلتے ہوئے پانی سے کللا کرنے اور پھر اسے خشک کرنے کی سفارش کی جاتی ہے
2.بہت نمکین اور تلخ: نمک کی مقدار کو ڈش کے وزن کے 2 ٪ -3 ٪ پر کنٹرول کیا جانا چاہئے۔ پہلی بار 2 ٪ استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
3.ناکافی ابال: سردیوں میں ، آپ اسے گرم رکھنے کے لئے تولیہ میں لپیٹ سکتے ہیں ، یا ابال کو تیز کرنے کے لئے 1 چمچ چاول کے آٹا کا شامل کرسکتے ہیں۔
5. کھانے کے جدید طریقوں کے لئے سفارشات
کھانے کے تین تخلیقی طریقے جو حال ہی میں ژاؤہونگشو میں مشہور ہیں:
•کیمچی پینکیکس: بلے باز کو مکس کریں اور سنہری بھوری ہونے تک بھونیں۔ کیمچی کو کھانے کے لئے #100 کے عنوان سے 4.2 ملین آراء ہیں۔
•کیمچی تلی ہوئی چاول: راتوں رات چاول اور انڈوں کے ساتھ جوڑ بنانے والی ، متعلقہ ویڈیو میں زیادہ سے زیادہ 86،000 پسندیدگی ہوتی ہے
•اچار کا ترکاریاں: کالی اور چکن کی چھاتی میں ہلچل مچائیں اور فٹنس حلقوں میں ایک نیا پسندیدہ بنیں
ان نکات پر عبور حاصل کریں اور آپ آسانی سے اچار والی گوبھی بناسکتے ہیں جو میٹھا ، کھٹا اور بدبودار ہے۔ یہ تجویز کی جاتی ہے کہ جب وہ پہلی بار بناتے ہو تو 500 گرام کے اندر وزن کو کنٹرول کریں ، اور پھر کامیابی کے بعد تناسب میں پیمانے کو بڑھا دیں۔ تازہ ترین ذائقہ سے لطف اندوز ہونے کے لئے اسے مہر بند رکھنے اور 1 ہفتہ کے اندر استعمال کرنا یاد رکھیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں