مزیدار سور کا سر کیسے بنائیں
روایتی نزاکت کے طور پر ، حالیہ برسوں میں سور کا سر کا گوشت ایک بار پھر ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے جس کی وجہ سوشل میڈیا اور فوڈ بلاگرز کے فروغ کی وجہ سے ہے۔ چاہے یہ فیملی ڈنر ہو یا چھٹی کا ضیافت ، ایک مزیدار سور کا گوشت کا ڈش ہمیشہ لامتناہی بعد کے لوگوں کو چھوڑ دیتا ہے۔ یہ مضمون انٹرنیٹ پر مقبول مباحثوں کو پچھلے 10 دنوں میں سور کا گوشت کے سر کے گوشت کی تیاری کا طریقہ کار کو تفصیل سے متعارف کرانے ، اور اس مزیدار ڈش میں آسانی سے مہارت حاصل کرنے میں مدد کے لئے ساختہ ڈیٹا منسلک کرے گا۔
1. سور کا گوشت کے گوشت کی غذائیت کی قیمت

سور کا گوشت سر کا گوشت کولیجن ، چربی اور مختلف معدنیات سے مالا مال ہے۔ اعتدال پسند کھپت جلد اور جوڑوں کے لئے فائدہ مند ہے۔ سور کا گوشت کے گوشت کے گوشت کے اہم اجزاء مندرجہ ذیل ہیں:
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد (فی 100 گرام) |
|---|---|
| پروٹین | 15-20g |
| چربی | 20-25 گرام |
| کولیجن | 10-15 گرام |
| کیلشیم | 50-60 ملی گرام |
2. سور کا گوشت کے گوشت کا انتخاب اور پروسیسنگ
1.اشارے خریدنا: ہموار جلد اور کوئی بھیڑ ، اور صاف آنکھوں کے ساتھ تازہ ، بدبو دار سور کے سروں کا انتخاب کریں۔
2.پروسیسنگ اقدامات:
3. سور کا گوشت کا گوشت بنانے کا کلاسیکی طریقہ
پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر سور کا سر کے سر کی تین ترکیبیں مندرجہ ذیل ہیں:
| پریکٹس نام | اہم پکانے | کھانا پکانے کا وقت |
|---|---|---|
| بریزڈ سور کا گوشت | اسٹار سونگ ، دار چینی ، ہلکی سویا ساس ، سیاہ سویا ساس | 3-4 گھنٹے |
| سرد سور کا گوشت | لہسن کا پیسٹ ، مرچ کا تیل ، دھنیا | 1 گھنٹہ (کولنگ سمیت) |
| بریزڈ سور کا گوشت | راک شوگر ، کھانا پکانے والی شراب ، ادرک | 2.5 گھنٹے |
4. تفصیلی اقدامات: بریزڈ سور کا گوشت کا گوشت
1.بلینچ پانی: سور کا سر ٹھنڈے پانی میں ڈالیں ، ادرک کے ٹکڑے اور کھانا پکانے والی شراب ڈالیں ، ابال لائیں اور ہٹائیں۔
2.تلی ہوئی چینی کا رنگ: ایک برتن میں تیل اور چٹان کی شوگر ڈالیں ، امبر کے رنگ تک کم آنچ پر ہلچل بھونیں۔
3.بریزڈ: سور کا سر شامل کریں ، اجزاء کو ڈھانپنے کے ل water پانی شامل کریں ، پکانے والے بیگ (3 ستارے کی سونگھ ، دار چینی کا 1 ٹکڑا ، 2 خلیج کے پتے) شامل کریں ، تیز آنچ پر ابالیں ، پھر کم گرمی میں کم کریں اور 3 گھنٹے تک ابالیں۔
4.رس جمع کریں: پچھلے 30 منٹ میں ، ذائقہ کے ل light ہلکی سویا ساس اور سیاہ سویا ساس شامل کریں جب تک کہ گوشت نرم اور نرم نہ ہو۔
5. کھانا پکانے کے اشارے
| سوال | حل |
|---|---|
| مضبوط مچھلی کی بو | جب بلینچنگ کرتے ہو تو کالی مرچ اور کھانا پکانے والی شراب شامل کریں |
| سخت گوشت | اسٹیونگ ٹائم میں توسیع کریں یا پریشر کوکر استعمال کریں |
| بہت چکنائی | sauerkraut یا لہسن وینیگریٹی کے ساتھ خدمت کریں |
6. نیٹیزینز کے مشہور تبصروں کے اقتباسات
1. "میرینٹ کے لئے پانی کے بجائے بیئر کا استعمال کریں ، اور خوشبو کو ایک نئی سطح پر اپ گریڈ کیا جائے گا!" (ڈوائن فوڈ بلاگر @老饭谷)
2. "سور کے کانوں کا کٹے ہوئے سرد ترکاریاں شراب کا ایک بہت بڑا ساتھ ہے ، مجھے ہر ہفتے اسے بنانا چاہئے!" (ویبو ٹاپک #家菜 شیئرنگ #)
3. "یہ تجویز کیا جاتا ہے کہ گوشت کو مزید کرکرا اور مزیدار بنانے کے ل a کسی کیسرول میں آہستہ آہستہ اسٹیو کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔" (ژیاچوچی ایپ پر انتہائی تعریف کردہ تبصرہ)
7. تحفظ اور کھپت کی تجاویز
1. ریفریجریٹر میں 3 دن سے زیادہ اور 1 ماہ کے لئے فریزر میں اسٹور کریں۔
2. بہترین خدمت کرنے والا درجہ حرارت 40-50 ℃ ہے۔ اس کا جوڑا چاول ، ابلی ہوئی بنوں یا ٹھنڈے ڈش کے طور پر کیا جاسکتا ہے۔
3. یہ تجویز کی جاتی ہے کہ پیداوار کی رقم کو ایک وقت میں 2-3 پاؤنڈ تک کنٹرول کیا جاسکے تاکہ اس کا ذائقہ متاثر ہونے والے بار بار حرارتی نظام سے بچا جاسکے۔
مذکورہ بالا تفصیلی اقدامات اور تکنیکوں کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ آپ سور کا گوشت کا گوشت گوشت بنانے کے قابل ہوجائیں گے جو تعریف سے بھرا ہوا ہے۔ یہ روایتی نزاکت نہ صرف لذیذ ہے ، بلکہ گھر کی گرم یادداشت بھی ہے۔ آؤ اور کوشش کرو!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں