سارڈینز کو کس طرح اسٹیو کرنے کے لئے
پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد نے بنیادی طور پر صحت مند کھانے ، گھریلو پکا ہوا پکوان اور سمندری غذا پکانے کی تکنیک پر توجہ مرکوز کی ہے۔ ان میں سے ، سارڈائنز بہت سے خاندانی جدولوں میں کثرت سے مہمان بن چکے ہیں کیونکہ ان کی بھرپور غذائیت اور سستی قیمت ہے۔ یہ مضمون آپ کو حالیہ گرم عنوانات پر مبنی سارڈین اسٹیو کے طریقہ کار کا تفصیلی تعارف فراہم کرے گا ، اور متعلقہ ڈیٹا اور تکنیکوں کو منسلک کرے گا۔
1. سارڈینز کی غذائیت کی قیمت

سارڈائنز اومیگا 3 فیٹی ایسڈ ، پروٹین اور مختلف معدنیات سے مالا مال ہیں ، جس سے وہ صحت مند غذا کے ل an ایک مثالی جزو بنتے ہیں۔ ذیل میں سارڈینز کے اہم غذائی اجزاء ہیں:
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد فی 100 گرام |
|---|---|
| پروٹین | 20.1 گرام |
| چربی | 11.5 گرام |
| اومیگا 3 فیٹی ایسڈ | 1.5 گرام |
| کیلشیم | 382 ملی گرام |
| آئرن | 2.9 ملی گرام |
2. سارڈینز کے اسٹیونگ مراحل
اسٹیوڈ سارڈائنز ایک آسان اور آسان گھر سے پکی ہوئی ڈش ہے۔ مندرجہ ذیل اسٹو کے تفصیلی اقدامات ہیں:
1. اجزاء تیار کریں
اجزاء: 500 گرام تازہ سارڈینز۔
لوازمات: پیاز کی مناسب مقدار ، ادرک اور لہسن ، ہلکی سویا ساس کے 2 کھانے کے چمچ ، 1 چمچ سیاہ سویا ساس ، 1 چمچ کھانا پکانے والی شراب ، 1 عدد چینی ، اور پانی کی مناسب مقدار۔
2. سارڈینز کی تیاری
سارڈینز سے ترازو اور داخلی اعضاء کو ہٹا دیں ، دھوئیں اور نالی کریں۔ مچھلی کی بو کو دور کرنے کے لئے 10 منٹ تک تھوڑا سا نمک اور کھانا پکانے والی شراب کے ساتھ میرینٹ کریں۔
3. اسٹیونگ کا عمل
| اقدامات | آپریشن |
|---|---|
| 1 | ٹھنڈے تیل سے پین کو گرم کریں ، پیاز ، ادرک اور لہسن ڈالیں اور خوشبودار ہونے تک ساؤ کریں۔ |
| 2 | سارڈینز شامل کریں اور بھونیں جب تک کہ دونوں طرف ہلکے بھوری ہوجائیں۔ |
| 3 | ہلکی سویا ساس ، گہری سویا ساس ، کھانا پکانے والی شراب ، اور چینی اور یکساں طور پر ہلچل ڈالیں۔ |
| 4 | پانی میں ڈالیں تاکہ یہ مچھلی کے جسم کو ڈھانپے ، تیز آنچ پر ابال لائے ، پھر کم آنچ پر کم کریں اور 15 منٹ تک ابالیں۔ |
| 5 | رس کو کم کرنے کے بعد ، کٹی سبز پیاز کے ساتھ چھڑکیں اور پیش کریں۔ |
3. سارڈینز کو اسٹیو کرنے کے لئے نکات
1.مچھلی کی بو کو دور کرنے کی کلید: سارڈینز کو ایک مضبوط مچھلی کی بو آتی ہے۔ کھانا پکانے والی شراب اور ادرک کے ٹکڑوں کو شامل کرنے سے جب میرینیٹنگ مچھلی کی بو کو مؤثر طریقے سے دور کرسکتی ہے۔
2.فائر کنٹرول: جب اسٹیونگ کرتے ہیں تو ، گرمی زیادہ نہیں ہونی چاہئے تاکہ مچھلی کو گرنے سے روکا جاسکے۔
3.پکانے کے نکات: سفید شوگر نمکین ذائقہ کو بے اثر کر سکتی ہے اور عمی کے ذائقہ کو بڑھا سکتی ہے ، لیکن زیادہ نہیں۔
4. حالیہ گرم عنوانات سے متعلقہ عنوانات
صحت مند کھانے اور سمندری غذا کا کھانا پکانا حال ہی میں گرم موضوعات بن گیا ہے۔ بہت سے نیٹیزین نے سارڈینز کو پکانے کے مختلف طریقے مشترکہ کیے ، جیسے پین تلی ہوئی سارڈینز ، گھریلو ڈبے میں بند سارڈینز وغیرہ۔ اسٹیوڈ سارڈینز اس کی سادگی اور آپریشن میں آسانی کی وجہ سے گھریلو خواتین اور دفتر کے کارکنوں کے لئے پہلی پسند بن گئیں۔
5. خلاصہ
سارڈین اسٹیو کا طریقہ کار آسان ، غذائیت مند اور روزانہ خاندانی کھانا پکانے کے لئے موزوں ہے۔ اس مضمون میں تعارف کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ آپ نے سارڈینز کو اسٹیونگ کرنے کی تکنیک میں مہارت حاصل کرلی ہے۔ جاؤ اسے آزمائیں اور اپنے کنبے کے لئے ایک مزیدار اور صحتمند سارڈین اسٹو بنائیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں