بوک چوائے کو ہلچل مچانے کا طریقہ: انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور عملی نکات
پچھلے 10 دنوں میں ، صحت مند کھانے اور گھر سے پکی ہوئی پکوان انٹرنیٹ پر گرم موضوعات میں سے ایک بن گئی ہیں۔ خاص طور پر ، سبزیوں کو کھانا پکانے کے آسان اور آسان اور آسان ترین طریقوں نے باورچی خانے کے بہت سے نوسکھوں اور صحت مند زندگی کے تعاقب کرنے والوں کی توجہ مبذول کرلی ہے۔ یہ مضمون آپ کو حالیہ گرم عنوانات پر مبنی بوک چوائے کے کڑاہی کے طریقہ کار کا تفصیلی تعارف فراہم کرے گا ، اور حوالہ کے لئے متعلقہ ڈیٹا منسلک کرے گا۔
1. انٹرنیٹ پر فوڈ کے مشہور عنوانات کے اعدادوشمار (پچھلے 10 دن)
درجہ بندی | گرم عنوانات | مباحثوں کی تعداد (10،000) | مرکزی پلیٹ فارم |
---|---|---|---|
1 | صحت مند چربی میں کمی کا کھانا | 245.6 | ویبو ، ژاؤوہونگشو |
2 | کوائشو گھر کھانا پکانا | 189.3 | ڈوئن ، بلبیلی |
3 | موسمی سبزیوں کی ترکیبیں | 156.8 | ژیہو ، باورچی خانے میں جاؤ |
4 | باورچی خانے کے نوسکھئیے ٹیوٹوریل | 132.5 | Kuaishou ، ژاؤوہونگشو |
5 | کھانے کے تحفظ کے نکات | 98.7 | وی چیٹ پبلک اکاؤنٹ |
2. چینی گوبھی کی غذائیت کی قیمت کا تجزیہ
غذائیت سے متعلق معلومات | مواد فی 100 گرام | روزانہ تجویز کردہ حجم کا تناسب |
---|---|---|
وٹامن سی | 28 ملی گرام | 47 ٪ |
وٹامن کے | 108μg | 135 ٪ |
فولک ایسڈ | 46μg | 12 ٪ |
کیلشیم | 105mg | 11 ٪ |
غذائی ریشہ | 1.7g | 7 ٪ |
3. چینی گوبھی کا انتخاب اور ہینڈلنگ
1.اشارے خریدنا: سبز پتے ، سفید اور ٹینڈر تنوں کے ساتھ چینی گوبھی کا انتخاب کریں ، اور پیلے رنگ کے پتے نہیں۔ حالیہ گرم مباحثوں میں خاص طور پر "چھوٹے اور ٹینڈر" خریداری کے معیار پر زور دیا گیا ہے۔
2.صفائی کا طریقہ: حال ہی میں ، بہت سے فوڈ بلاگرز نے "نمکین پانی بھیگنے کا طریقہ" کی سفارش کی ہے۔ نمکین پانی میں گوبھی کو 10 منٹ تک بھگونے سے کیڑے مار دوا کے باقیات کو مؤثر طریقے سے ختم کیا جاسکتا ہے۔
3.پری پروسیسنگ: حالیہ مقبول ویڈیو ٹیوٹوریل کے مطابق ، یہ تجویز کیا جاتا ہے کہ بوک چوئی کو تقریبا 5 سینٹی میٹر کے حصوں میں کاٹا جائے اور تنوں اور پتیوں کو الگ کریں تاکہ کڑاہی کے دوران گرمی کو بھی یقینی بنایا جاسکے۔
4. بوک چوائے کے لئے بنیادی ہلچل بھوننے کا طریقہ (حال ہی میں سب سے مشہور ورژن)
مرحلہ | آپریشنل پوائنٹس | ٹائم کنٹرول |
---|---|---|
1 | ایک پین میں تیل گرم کریں اور خوشبودار ہونے تک بنا ہوا لہسن ڈالیں | 10 سیکنڈ |
2 | پہلے تنوں کو ہٹا دیں اور ہلچل بھونیں | 1 منٹ |
3 | پتی کا حصہ شامل کریں | 30 سیکنڈ |
4 | ذائقہ کے لئے نمک کی مناسب مقدار | خدمت کرنے سے پہلے |
5 | بوندا باندی کچھ تل کا تیل | آگ بند کرنے کے بعد |
5. چینی گوبھی بنانے کے حال ہی میں مقبول جدید طریقے
1.لہسن گوبھی: ایک نسخہ جو حال ہی میں ڈوین پر مقبول ہوا ہے۔ بنا ہوا لہسن کی مقدار روایتی طریقہ کار سے 50 ٪ زیادہ ہے ، اور آخر میں سفید تل کے بیج چھڑکتے ہیں۔
2.چینی گوبھی اور مشروموں کو بھرا: ژاؤہونگشو کا مقبول مجموعہ ، مشروم کو سلائس کریں اور پہلے ہلچل بھونیں ، پھر بوک چوائے کو شامل کریں اور جلدی سے ہلائیں۔
3.گوبھی اور توفو سوپ: ایک ٹیوٹوریل جو حال ہی میں اسٹیشن بی پر ایک ملین سے زیادہ بار دیکھا گیا ہے ، جس میں ٹینڈر ٹوفو کے استعمال اور بوک چوئے کے ٹینڈر اشارے پر زور دیا گیا ہے۔
4.مسالہ دار ہلچل تلی ہوئی گوبھی: ویبو فوڈ بلاگرز کے ذریعہ تجویز کردہ ایک جدید نسخہ ، جس میں مسالہ دار باجرا اور اویسٹر چٹنی شامل کی گئی ہے ، اور حالیہ تلاش کے حجم میں 120 فیصد اضافہ ہوا ہے۔
6. بوک چوائے کو کھانا پکانے کے بارے میں اکثر سوالات پوچھے جاتے ہیں
1.تلی ہوئی گوبھی پانی کیوں پیدا کرتی ہے؟حالیہ ماہر جوابات: اس کی بنیادی وجہ یہ ہے کہ گرمی کافی زیادہ نہیں ہے یا کڑاہی کا وقت بہت لمبا ہے۔ جلدی سے بھوننے کے لئے تیز گرمی کو استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
2.زمرد کے سبز رنگ کو کیسے برقرار رکھیں؟مقبول اشارہ: کڑاہی سے پہلے 10 سیکنڈ کے لئے ابلتے ہوئے پانی میں بلینچ ، پھر فورا. ہی اس میں ٹھنڈا پانی ڈالیں۔ اس طریقہ کار کو حال ہی میں متعدد پلیٹ فارمز پر وسیع پیمانے پر شیئر کیا گیا ہے۔
3.کیا ہلچل تلی ہوئی گوبھی کو گاڑھا کرنے کی ضرورت ہے؟حالیہ مباحثوں کے مطابق ، روایتی طریقہ گریوی کو گاڑھا کرنا نہیں ہے ، لیکن جدید طریقوں میں کچھ لوگ پتلی گریوی کا استعمال کرتے ہیں ، جسے ذاتی ترجیح کے مطابق منتخب کیا جاتا ہے۔
4.اس کے ساتھ کون سے اجزاء بہترین کام کرتے ہیں؟حال ہی میں سب سے مشہور امتزاج یہ ہیں: مشروم ، ٹوفو ، بیکن اور کیکڑے۔ یہ درجہ بندی بڑے پلیٹ فارمز پر صارف کے ووٹوں سے آتی ہے۔
7. بوک چوائے کو محفوظ رکھنے کے لئے تازہ ترین تکنیک
تحفظ کا سب سے مشہور طریقہ حال ہی میں "کچن پیپر ریپنگ کا طریقہ" ہے: گوبھی کی جڑوں کو قدرے نم کچن کے کاغذ سے لپیٹیں ، اسے پلاسٹک کے تھیلے میں ڈالیں اور اسے ریفریجریٹ کریں ، جو اسے 5-7 دن تک تازہ رکھ سکتا ہے۔ یہ طریقہ گذشتہ 10 دنوں میں 80،000 سے زیادہ بار بھیج دیا گیا ہے۔
خلاصہ: ایک موسمی سبزی کے طور پر ، بوک چائے اپنے آسان اور آسان کھانا پکانے کے طریقوں اور بھرپور غذائیت کی قیمت کی وجہ سے صحت مند کھانے کے لئے ایک مقبول انتخاب بن رہا ہے۔ مجھے امید ہے کہ یہ مضمون ، حالیہ گرم عنوانات کے اشتراک کے ساتھ مل کر ، آپ کو بوک چوئے کی کھانا پکانے کی مہارت کو آسانی سے عبور حاصل کرنے میں مدد فراہم کرسکتا ہے اور آپ کے روز مرہ کی میز پر ایک صحت مند اور مزیدار ڈش شامل کرسکتا ہے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں