تلی ہوئی مٹر اور گوشت کیسے بنائیں
پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد نے بنیادی طور پر صحت مند کھانے ، گھریلو پکا ہوا کھانا پکانے اور موسمی اجزاء کے استعمال پر توجہ مرکوز کی ہے۔ موسم بہار کی آمد کے ساتھ ہی ، مٹر ، ایک موسمی سبزی کی حیثیت سے ، کو وسیع پیمانے پر توجہ ملی ہے۔ بہت سارے نیٹیزن "گوشت کے ساتھ تلی ہوئی مٹر کیسے بنائیں" کی تلاش کر رہے ہیں ، امید ہے کہ گھر میں پکی ہوئی سادہ پکوانوں کے ذریعے اپنے کنبے کے ذائقہ کی کلیوں کو پورا کریں۔ اس مضمون میں تفصیل سے تعارف کرایا جائے گا کہ کس طرح ہلچل مٹر اور گوشت بنانے کا طریقہ ، اور ساختی اعداد و شمار کے ذریعہ کلیدی اقدامات اور احتیاطی تدابیر دکھائیں۔
1. کھانے کی تیاری

| اجزاء | خوراک |
|---|---|
| تازہ مٹر | 200 جی |
| سور کا گوشت (ٹینڈرلوئن یا سور کا گوشت پیٹ) | 150 گرام |
| لہسن | 2 پنکھڑیوں |
| ادرک | 1 چھوٹا ٹکڑا |
| ہلکی سویا ساس | 1 چمچ |
| کھانا پکانا | 1 چمچ |
| نمک | مناسب رقم |
| خوردنی تیل | مناسب رقم |
2. پیداوار کے اقدامات
| مرحلہ | تفصیلی آپریشن |
|---|---|
| 1 | سور کا گوشت پتلی ٹکڑوں میں کاٹیں اور ہلکی سویا چٹنی ، کھانا پکانے والی شراب اور 10 منٹ کے لئے تھوڑا سا نمک کے ساتھ میرینٹ کریں۔ |
| 2 | مٹر کو دھوئے ، انہیں 1 منٹ کے لئے پانی میں بلینچ کریں ، انہیں باہر لے جائیں اور ایک طرف رکھیں۔ |
| 3 | لہسن اور ادرک کو کیما میں کاٹ دیں ، پین کو ٹھنڈے تیل سے گرم کریں ، بنا ہوا ادرک اور لہسن ڈالیں اور خوشبودار ہونے تک کڑیں۔ |
| 4 | میرینیٹڈ سور کا گوشت کے ٹکڑوں کو شامل کریں اور اس وقت تک ہلچل بھونیں جب تک کہ اس کا رنگ تبدیل نہ ہو۔ |
| 5 | بلینچڈ مٹر کو شامل کریں اور 2 منٹ تک ہلچل مچائیں۔ |
| 6 | ذائقہ کے ل appropriate مناسب مقدار میں نمک شامل کریں ، یکساں طور پر ہلائیں اور پیش کریں۔ |
3. احتیاطی تدابیر
1.مٹر کا انتخاب: بہتر ذائقہ کے لئے تازہ مٹر کا انتخاب کرنے کی کوشش کریں۔ اگر منجمد مٹر کا استعمال کرتے ہیں تو ، ان کو پگھلانے کی ضرورت نہیں ہے ، بس انہیں براہ راست بلینچ کریں۔
2.سور کا گوشت پروسیسنگ: جب سور کا گوشت کاٹتے ہو تو ، اسے ہر ممکن حد تک پتلی بنانے کی کوشش کریں ، تاکہ کڑاہی کے وقت کھانا پکانا زیادہ ذائقہ دار اور آسان ہوجائے۔
3.فائر کنٹرول: کڑاہی کے عمل کے دوران ، یہ تجویز کیا جاتا ہے کہ درمیانے درجے کی اونچی گرمی کا استعمال کریں اور جلدی سے ہلچل بھونیں تاکہ اجزاء کو زیادہ سے زیادہ پکنے یا پانی سے بچایا جاسکے۔
4.پکانے کے نکات: ہلکی سویا ساس کا خود ہی نمکین ذائقہ ہوتا ہے ، لہذا آپ کو نمکین ہونے سے بچنے کے ل a ایک مناسب مقدار میں نمک شامل کرنے کی ضرورت ہے۔
4. غذائیت کی قیمت
مٹر کے ساتھ تلی ہوئی گوشت نہ صرف مزیدار ہے ، بلکہ اس میں غذائیت کی بھرپور قیمت بھی ہے۔ مٹر غذائی ریشہ اور وٹامن سی سے مالا مال ہیں ، جو عمل انہضام کو فروغ دینے اور استثنیٰ کو بڑھانے میں مدد کرتے ہیں۔ سور کا گوشت اعلی معیار کے پروٹین اور ضروری فیٹی ایسڈ مہیا کرتا ہے ، جو پورے کنبے کے لئے موزوں ہے۔
5. نیٹیزین کے مابین گرم گفتگو
پچھلے 10 دنوں میں ، "گوشت کے ساتھ تلی ہوئی مٹر" کے بارے میں بات چیت بڑے سماجی پلیٹ فارمز اور فوڈ کمیونٹیز پر کثرت سے ظاہر ہوتی ہے۔ بہت سے نیٹیزین نے اپنی ترکیبیں اور تجربات شیئر کیے۔ کچھ لوگ رنگ شامل کرنے کے لئے پیسے ہوئے گاجر شامل کرنا پسند کرتے ہیں ، جبکہ دیگر چربی کی مقدار کو کم کرنے کے لئے سور کا گوشت کے بجائے چکن کے چھاتی کا استعمال کرنے کی تجویز کرتے ہیں۔ ان مباحثوں سے صحت مند کھانے اور گھریلو پکا ہوا کھانے میں ایک جدید جذبے پر توجہ دی گئی ہے۔
میں امید کرتا ہوں کہ اس مضمون میں تعارف کے ذریعے ، آپ ہلچل سے تلی ہوئی مٹر اور گوشت بنانے کے طریقہ کار میں آسانی سے مہارت حاصل کرسکتے ہیں ، اور اپنے کنبے کے لئے ایک مزیدار اور غذائیت سے بھرپور موسم بہار کا موسمی ڈش بنا سکتے ہیں۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں