کالی پھلیاں اور سیاہ چاول کے کیا فوائد ہیں؟
حالیہ برسوں میں ، صحت مند غذا کی مقبولیت کے ساتھ ، کالی پھلیاں اور سیاہ چاول نے ان کی بھرپور غذائیت کی قیمت اور صحت کے انوکھے اثرات کی وجہ سے بہت زیادہ توجہ مبذول کرلی ہے۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد کو یکجا کرے گا ، کالی پھلیاں اور سیاہ چاول کے اثرات کو تفصیل سے متعارف کرائے گا ، اور ساختی اعداد و شمار کے ذریعہ ان کے غذائیت کے اجزاء اور صحت کی قیمت کو ظاہر کرے گا۔
1. کالی پھلیاں کے اثرات

کالی پھلیاں ایک اعلی پروٹین ، کم چربی والی پھلیاں ہیں جو بہت سے وٹامنز اور معدنیات سے مالا مال ہیں۔ کالی پھلیاں کے بنیادی فوائد ذیل میں ہیں:
| اثر | واضح کریں |
|---|---|
| اینٹی آکسیڈینٹ | کالی پھلیاں انتھوکیاننز اور پولیفینولس سے مالا مال ہیں ، جو آزاد ریڈیکلز اور عمر بڑھنے میں تاخیر سے مؤثر طریقے سے کھوج لگاسکتی ہیں۔ |
| کم خون کے لپڈس | کالی پھلیاں میں غیر مطمئن فیٹی ایسڈ کولیسٹرول کو کم کرنے اور قلبی بیماری کو روکنے میں مدد کرتے ہیں۔ |
| گردے کو ٹوننگ کرنا اور جوہر بھرنے والا | روایتی چینی طب کا خیال ہے کہ کالی پھلیاں گردوں کی پرورش کرسکتی ہیں اور جسم کو مضبوط کرسکتی ہیں ، اور کمر اور گھٹنوں میں تکلیف اور کمزوری جیسے مسائل اور بالوں کے جھڑنے جیسے مسائل کو بہتر بنا سکتی ہیں۔ |
| قبض کو بہتر بنائیں | کالی پھلیاں غذائی ریشہ سے مالا مال ہیں ، جو آنتوں کے peristalsis کو فروغ دے سکتی ہیں اور قبض کو دور کرسکتی ہیں۔ |
2. سیاہ چاول کے اثرات
سیاہ چاول ایک قیمتی سیاہ اناج ہے جسے "بلیک پرل" کہا جاتا ہے۔ اس کے افعال مندرجہ ذیل ہیں:
| اثر | واضح کریں |
|---|---|
| خون اور جلد کی پرورش کریں | سیاہ چاول لوہے اور وٹامن ای سے مالا مال ہیں ، جو خون کی کمی کو بہتر بناسکتے ہیں اور جلد کو گلابی اور چمکدار بنا سکتے ہیں۔ |
| استثنیٰ کو بڑھانا | کالے چاول میں سیلینیم اور زنک استثنیٰ کو بہتر بنانے اور بیماریوں سے بچنے میں مدد کرتا ہے۔ |
| چینی اور کم بلڈ پریشر کو کنٹرول کریں | کالی چاول کا کم گلیسیمک انڈیکس ذیابیطس کے مریضوں کے لئے موزوں ہے اور بلڈ پریشر کو مستحکم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ |
| اینٹی ایجنگ | سیاہ چاول میں اینتھوکیانینز کے طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ اثرات ہیں اور سیل عمر میں تاخیر کرسکتے ہیں۔ |
3. کالی پھلیاں اور سیاہ چاول کے غذائیت والے اجزاء کا موازنہ
مندرجہ ذیل کالی پھلیاں اور سیاہ چاول (ہر 100 گرام مواد) کے اہم غذائی اجزاء کا موازنہ ہے:
| غذائیت سے متعلق معلومات | کالی پھلیاں | سیاہ چاول |
|---|---|---|
| کیلوری (کے سی ایل) | 381 | 333 |
| پروٹین (گرام) | 36 | 8.5 |
| چربی (گرام) | 15.9 | 2.5 |
| کاربوہائیڈریٹ (گرام) | 23.4 | 72.2 |
| غذائی ریشہ (گرام) | 10.2 | 3.9 |
| آئرن (مگرا) | 7.0 | 1.6 |
4. کالی پھلیاں اور سیاہ چاول کیسے کھائیں
کالی پھلیاں اور سیاہ چاول کھانے کے بہت سارے طریقے ہیں ، اور آپ اپنی ذاتی ترجیحات کے مطابق انتخاب کرسکتے ہیں۔
1.کالی پھلیاں: دلیہ پکانے ، سویا دودھ ، اسٹو سوپ بنانے یا سیاہ بین کا کیک بنانے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔ کھانا پکانے کے وقت کو مختصر کرنے کے لئے 6-8 گھنٹے پہلے بھگنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
2.سیاہ چاول: عام طور پر دلیہ کو کھانا پکانے ، چاولوں کو بھاپنے یا میٹھی بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔ کالی چاول کی سخت ساخت ہے ، لہذا یہ تجویز کی جاتی ہے کہ کھانا پکانے سے پہلے اسے 2 گھنٹے سے زیادہ بھگو دیں۔
اس کے علاوہ ، کالی پھلیاں اور کالی چاول کو بھی دوسرے اجزاء ، جیسے سرخ تاریخوں ، ولفبیری ، اخروٹ وغیرہ کے ساتھ جوڑا بنایا جاسکتا ہے ، تاکہ تغذیہ اور ذائقہ کو بڑھایا جاسکے۔
5. نوٹ کرنے کے لئے چیزیں
اگرچہ کالی پھلیاں اور کالی چاول غذائی اجزاء سے مالا مال ہیں ، آپ کو ان کو کھاتے وقت درج ذیل نکات پر بھی توجہ دینی چاہئے:
1. کالی پھلیاں اور کالی چاول ہضم کرنا آسان نہیں ہیں ، لہذا معدے کی کمزور تقریب والے افراد کو اعتدال میں استعمال کرنا چاہئے۔
2. کالی پھلیاں پورین پر مشتمل ہوتی ہیں ، لہذا گاؤٹ کے مریضوں کو احتیاط کے ساتھ کھانا چاہئے۔
3. سیاہ چاول کی سطح پر روغن پانی میں آسانی سے گھلنشیل ہوتا ہے۔ غذائی اجزاء کے نقصان سے بچنے کے لئے صفائی کرتے وقت سخت جھاڑی نہ لگائیں۔
4. کالی پھلیاں اور کالی چاول کچھ منشیات کے ساتھ نہیں کھائے جائیں ، جیسے اینٹیکوگولنٹ منشیات۔ ڈاکٹر سے مشورہ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
نتیجہ
چونکہ قدرتی صحت کی کھانوں ، کالی پھلیاں اور کالی چاول نہ صرف غذائی اجزاء سے مالا مال ہیں ، بلکہ اس سے مختلف قسم کے صحت سے متعلق فوائد بھی ہیں۔ کالی پھلیاں اور کالی چاولوں کی معقول کھپت جسم کو ان غذائی اجزاء کے ساتھ پورا کرسکتی ہے جس کی اسے ضرورت ہوتی ہے ، استثنیٰ بڑھانا ، اور عمر بڑھنے میں تاخیر ہوسکتی ہے۔ مجھے امید ہے کہ یہ مضمون آپ کو کالی پھلیاں اور سیاہ چاول کے اثرات کو بہتر طور پر سمجھنے میں مدد کرسکتا ہے اور آپ کو صحت مند غذا کا حوالہ فراہم کرسکتا ہے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں